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６１．ねばねばスパゲッティ

　　　　（１人分　５７２Ｋｃａｌ）

　　　

＊材料（２人分）

　スパゲッティ　１６０ｇ

　卵黄　２個分

　納豆　２パック（１００ｇ）

　長いも　１５０ｇ

　万能ねぎ　５本

　めんつゆ（ストレート）　大さじ４～５

　塩　バター

〔作り方〕

　スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を適量入れ、袋表示通りゆでる。

　長いもはすりおろし、万能ねぎは斜め３ミリ幅に切って水に放す。
　耐熱ボウルに長いも、めんつゆを入れラップをふんわりかけ電子レンジで２分加熱する。いったん取り出し混ぜて卵黄を解きほぐして混ぜる。
　ゆで上がったスパゲッティを熱いうちに皿に盛り、バター１０ｇを加えあえる。納豆を混ぜてのせ、長いもをかけ万能ねぎをのせて出来上がり。



６２．泡立て卵の納豆スパゲッティ

　　　　（１人分　４４４Ｋｃａｌ）

　　　

＊材料（２人分）

　スパゲッティ　１６０ｇ

　卵　２個

　納豆　小２パック（６０ｇ）

　貝割れ菜　刻みのり　適量

　塩　しょうゆ

〔作り方〕

　スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を適量入れ、袋表示通りゆでる。

　ボウルに卵を溶きほぐし、フォークで軽く泡立つまでかき混ぜる。
　納豆を入れさらにふんわりするまで泡たて、しょうゆ大さじ１／２と塩少々で味付ける。貝割れ菜は根元を落として長さを半分に切る。
　ゆで上がったスパゲッティをボウルに入れて手早く混ぜ、皿に盛って貝割れ菜と刻みのりをのせたら出来上がり。


 

６３．おろし納豆スパゲッティ

　　　　（１人分　３７０Ｋｃａｌ）

　　　

＊材料（２人分）

　スパゲッティ　１６０ｇ

　ちりめんじゃこ　大さじ１～２

　ひき割り納豆　１パック（４５ｇ）

　なめたけ（瓶詰）　大さじ２

　大根おろし　大さじ２

　万能ねぎの小口切り　２本分

　塩　しょうゆ

〔作り方〕

　スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を適量入れ、袋表示通りゆでる。

　納豆は添付のからしと混ぜる。

　ゆで上がったスパゲッティをボウルに入れ、なめたけ、納豆を加えてざっくりと混ぜる。
　皿に盛って、大根おろしの汁をきってのせ、しょうゆ適量をかけ、じゃこ、万能ねぎをかけ出来上がり。



６４．ひじきとちくわのスパゲッティ

　　　　（１人分　４７８Ｋｃａｌ）

　　　

＊材料（２人分）

　スパゲッティ　１６０ｇ

　ちくわ　２本

　大根　５センチ

　しょうが　１かけ

　乾燥ひじき　１０ｇ

　塩　オリーブ油　バター　しょうゆ

〔作り方〕

　ひじきは軽く洗ってたっぷりの水に１０分つけてもどし水をきる。大根、しょうがはせん切りに、ちくわは薄い輪切りにする。

　スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を適量入れ、袋表示より１分短くゆでる。ゆで上がる２分前にひじきと大根を加える。

　フライパンにオリーブ油大さじ２を熱してしょうがを炒め、香りがたったらちくわを炒める。

　スパゲッティがゆで上がる直前に、ちくわにバター１０ｇを入れて溶かし、スパゲッティの湯をきって加え、手早く混ぜる。しょうゆ大さじ１～１＋１／２を加えて出来上がり。



６５．豆乳スパゲッティ

　　　　（１人分　５０５Ｋｃａｌ）

　　　

＊材料（２人分）

　スパゲッティ　１６０ｇ

　ベーコン　２枚

　卵黄　２個分

　粉チーズ　小さじ１

　豆乳　１５０ｇ

　塩　みそ

〔作り方〕

　スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を適量入れ、袋表示通りゆでる。

　ベーコンは長さを４つに切って耐熱ボウルに重ならないように並べる。
　ラップをかけずに電子レンジで１～２分加熱したら、取り出してみそ小さじ２を加え、豆乳を少しずつ入れながら伸ばして混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで２～３分、豆乳が沸騰するまで加熱し粉チーズを混ぜる。
　ゆで上がったスパゲッティをボウルに入れて混ぜ皿に盛り、中央にくぼみを作り卵黄を乗せたら出来上がり。



６６．高菜とさくらえびのスパゲッティ

　　　　（１人分　５０４Ｋｃａｌ）

　　　

＊材料（２人分）

　スパゲッティ　１６０ｇ

　さくらえび　４０ｇ

　高菜漬け　１００ｇ

　塩　サラダ油　酒　しょうゆ　砂糖　一味唐辛子

〔作り方〕

　スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を適量入れ、袋表示通りゆでる。

　高菜漬けは流水で洗って水を絞り１センチ幅に切る。
　耐熱ボウルに高菜漬け、さくらえび、油大さじ２、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１／２～１、砂糖小さじ１／２を入れラップをかけずに電子レンジで４分加熱する。
　ゆで上がったスパゲッティとゆで汁１／４カップをボウルに混ぜ一味をかけて出来上がり。



６７．梅バタースパゲッティ

　　　　（１人分　４５４Ｋｃａｌ）

　　　

＊材料（２人分）

　スパゲッティ　１６０ｇ

　青じそ　６枚

　梅干し　４個

　塩　バター

〔作り方〕

　バター大さじ３は室温においてやわらかくする。

　スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を適量入れ、袋表示通りゆでる。

　青じそは５ミリ四方に切る。梅干しは種を除いてボウルに入れ、フォークなどでよくつぶす。バターを入れ混ぜ合わせる。

　ゆで上がったスパゲッティをボウルに入れあえ、青じそをかけて出来上がり。





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